Tour de France 2017 dài 3.540 km. Rơ moóc từ 22 đội sẽ tham gia 21 trò chơi trong 23 ngày. Trong thời gian dài chạy hoặc đạp xe leo núi, có thể tiêu thụ 7.000 calo mỗi lượt mỗi ngày, gần gấp ba lần mức trung bình dự kiến. 7.000 calo đã được tiêu thụ vào ngày diễn ra trận đấu. Nhiếp ảnh: Reuters.
Ted Munson, chuyên gia dinh dưỡng, nhà sản xuất sản phẩm dinh dưỡng thể thao và chuyên gia dinh dưỡng khoa học thể thao gần đây đã chia sẻ thực đơn hàng ngày với Mirror. Để sử dụng xe kéo.
Bữa sáng. Góc sẽ ưu tiên thực phẩm có hàm lượng carbohydrate cao, tiêu hóa nhanh và chỉ số đường huyết cao. Tóm lại, các loại thực phẩm có thể làm tăng nhanh lượng đường trong máu, chẳng hạn như bánh mì nướng, ngũ cốc và bánh gạo, là những món ăn sáng phổ biến. Họ cũng có thể bổ sung protein trong trứng.
Mục đích là để bắt đầu cuộc đua thông qua glycogen thích hợp (nhiên liệu cho mỗi cuộc đua). Rơ mooc thường sử dụng cacbohydrat lỏng ở dạng sinh tố để bổ sung dinh dưỡng.
Đoạn giới thiệu Thomas Voeckler có thêm nguồn cấp dữ liệu từ xe chở nhiên liệu của anh ấy. Ảnh: AFP.
Trước khi trận đấu bắt đầu. Các bài khởi động sẽ diễn ra trước khi bắt đầu cuộc đua 1 tiếng rưỡi, bao gồm các bài khởi động và đạp xe. Vào buổi sáng của cuộc đua, xe kéo sẽ tiêu thụ 500 đến 1000 ml chất lỏng. Dung dịch vẫn chứa các chất điện giải, đặc biệt là natri, giúp cơ thể hấp thụ và tiêu thụ chất lỏng dễ dàng hơn.
Đây cũng là thời điểm tốt để bổ sung dinh dưỡng. Khoảng 15 đến 30 phút trước khi bắt đầu trận đấu, những chú cua này sẽ tiêu thụ 25 đến 30 gam carbohydrate làm nhiên liệu, thường thì chúng sử dụng thanh năng lượng hoặc bánh gạo – loại dễ tiêu hóa. -Trong tro choi. Trong mỗi trận đấu khó, một cơn lốc xoáy tiêu thụ 60-90 gam carbohydrate, trong khi trên đường bằng, nó tiêu thụ khoảng 60 gam carbohydrate. Bạn có thể bổ sung 60 đến 90 gam carbohydrate mỗi giờ, bao gồm nước tăng lực, thức ăn, gel tăng lực hoặc thanh năng lượng.
Thông thường, cua sử dụng gel năng lượng tiêu hóa trong quá trình chạy khó (ví dụ: vượt qua). Bánh ú, bánh nậm thường được dùng trên những con đường bằng phẳng. Thật vậy, trên những con đường bằng phẳng hoặc những cuộc đua áp suất thấp, lượng máu cần thiết cho quá trình tiêu hóa càng nhiều.
Chris Froome đã đứng đầu giữa giải Tour de France 2013. Ảnh: Agence France-Presse — Lượt đi phụ thuộc vào mọi người và điều kiện của trận đấu hoặc thời gian và độ khó của trò chơi. Nói chung, những người chạy bộ tiêu thụ 500ml chất lỏng mỗi giờ (luôn chứa carbohydrate và chất điện giải), nhưng họ phải luôn khát và hấp thụ nhiều chất lỏng nhất khi uống. Họ cũng sử dụng caffeine một cách có tính toán. Ví dụ, họ có thể uống gel caffeine 30 phút trước khi leo núi khó khăn, hoặc 1 giờ sau khi chạy (khi sự mệt mỏi của cơ lên đến đỉnh điểm). Caffeine làm giảm nhận thức về mệt mỏi và phổ biến ở những người đi xe đạp ở mọi cấp độ kỹ năng, không chỉ những vận động viên chạy bộ chuyên nghiệp. Mục đích là phục hồi càng nhanh càng tốt. Cua sẽ được hưởng lợi từ “cửa sổ phục hồi”, thường xuất hiện ngay sau khi vận động, đây là thời điểm cơ thể dễ hấp thụ và tiêu thụ chất dinh dưỡng hơn. Họ sẽ sử dụng thức ăn hỗn hợp có chứa protein, carbohydrate, vitamin và khoáng chất điện giải. Thức ăn là thức ăn bắt đầu quá trình phục hồi bằng cách bắt đầu tổng hợp protein, phục hồi năng lượng và chất lỏng trong cơ thể.
Trong toàn bộ trò chơi, một quả nêm có thể tiêu thụ trung bình 25,845 gam protein.
Peter Sagan đang uống rượu sau khi vô địch Tour de France 2017. Ảnh: Chris Graythen .
Đoạn trailer sẽ sử dụng thêm chất điện giải để bổ sung lượng nước bị mất do đổ mồ hôi.
Cuối cùng, các đầu bếp của mỗi đội sẽ chuẩn bị bữa ăn cho các tay đua trong vòng một giờ sau cuộc đua. Bữa ăn này chứa hơn 50% chất đạm, chất bột đường và rất nhiều chất bột đường.
Sau trận đấu, cứ cách vài tiếng, con cua sẽ bổ sung một lượng Carbohydrate nhất định để liên tục bổ sung năng lượng và bổ sung năng lượng cho cơ thể. Một lần nữa, loại carbohydrate này phải là loại carbohydrate có chỉ số đường huyết cao. Ngoài ra, chúng cũng sẽ ăn một số thức ăn, chẳng hạn như cơm, mì ống hoặc bánh mì. Bữa ăn cuối cùng trong ngày rất quan trọng vì nó là bữa ăn cuối cùng trong ngàyTôi thậm chí trước trận đấu tiếp theo. Cua chia thức ăn thành các chân như khi chạy. Nó được chia thành ba hoặc bốn giai đoạn, thường bao gồm salad, carbohydrate và thịt nạc. Họ sẽ kết thúc bữa ăn bằng bánh trái hoặc bánh gạo.
Geraint Thomas đã uống đồ uống có chất điện giải tại Tour de France 2015. Ảnh: Reuters.
Ngay trước khi đi ngủ, trailer sẽ sử dụng các hợp chất protein. Protein này được thiết kế để cơ thể giải phóng protein từ từ trong khi ngủ. Điều này sẽ giúp hệ thống tổng hợp protein trong cơ và giảm nguy cơ thoái hóa cơ.
Những loại thực phẩm nên tránh. Đoạn giới thiệu nên tránh sử dụng “nguồn cấp dữ liệu nặng” không đúng lúc. Hầu hết các loại thịt nấu chín hoặc bánh ngọt không thể tiêu hóa kịp, gây sưng hoặc khó chịu cho dạ dày.
Con cua phải lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận những gì tốt cho cơ thể. Kế hoạch dinh dưỡng trong ngày thi đấu của họ nên được tiến hành nhiều lần trước khi áp dụng.
Duy Đoàn