Tour de France 2017 dài 3.540 km. Rơ mooc từ 22 đội sẽ tham gia 21 trò chơi trong 23 ngày. Trong một thời gian dài chạy hoặc leo núi, một vòng quay có thể đốt cháy tới 7.000 calo mỗi ngày, gần gấp ba lần người bình thường mong đợi. Đã đốt cháy 7.000 calo trong ngày thi đấu. Ảnh: Reuters.
Ted Munson, chuyên gia dinh dưỡng và nhà sản xuất sản phẩm dinh dưỡng thể thao và chuyên gia dinh dưỡng khoa học thể thao, gần đây đã chia sẻ thực đơn hàng ngày với Mirror. Để sử dụng xe kéo.
Bữa sáng. Góc sẽ ưu tiên cho thực phẩm có hàm lượng carbohydrate cao, tiêu hóa nhanh và chỉ số đường huyết cao. Nói cách khác, bánh mì nướng, ngũ cốc, bánh gạo và các loại thực phẩm khác có thể làm tăng nhanh lượng đường trong máu là những thức ăn sáng phổ biến. Họ cũng có thể bổ sung protein trong trứng.
Mục đích là để bắt đầu cuộc đua với glycogen thích hợp (nhiên liệu cho mỗi cuộc đua). Rơ mooc cũng thường sử dụng cacbohydrat lỏng dưới dạng nước trái cây để bổ sung dinh dưỡng.
Xe kéo Thomas Voeckler nhận thức ăn bổ sung từ xe tải tiếp liệu của nó. Ảnh: AFP.
Trước khi trận đấu bắt đầu. Các bài tập khởi động sẽ diễn ra trước khi bắt đầu cuộc đua 1 tiếng rưỡi, bao gồm các bài khởi động và đạp xe. Vào buổi sáng của trò chơi, đoạn giới thiệu sẽ tiêu thụ 500 đến 1000 ml chất lỏng. Dung dịch vẫn chứa các chất điện giải, đặc biệt là natri, giúp cơ thể hấp thụ và tiêu thụ chất lỏng dễ dàng hơn.
Đây cũng là thời điểm tốt để bổ sung dinh dưỡng. Khoảng 15 đến 30 phút trước khi bắt đầu trận đấu, những chú cua này sẽ tiêu thụ 25 đến 30 gam carbohydrate làm năng lượng, thông thường chúng sẽ sử dụng thanh năng lượng tiêu hóa hoặc bánh gạo. Trong tro choi. Trong mỗi trận đấu khó, một cơn lốc xoáy tiêu thụ 60-90 gam carbohydrate, trong khi ở đường bằng, nó tiêu thụ khoảng 60 gam carbohydrate. Bạn có thể bổ sung 60 đến 90 gam carbohydrate mỗi giờ, bao gồm nước tăng lực, thức ăn, gel tăng lực hoặc thanh năng lượng.
Thông thường, cua sử dụng gel năng lượng tiêu hóa trong những lần chạy khó (ví dụ: vượt qua). Bánh ú, bánh nậm thường được dùng trên những con đường bằng phẳng. Thật vậy, trên những con đường bằng phẳng hoặc những cuộc đua áp suất thấp, lượng máu cần thiết cho quá trình tiêu hóa càng nhiều.
Chris Froome đã đứng đầu giữa giải Tour de France 2013. Ảnh: Agence France-Presse — Lượng dịch hút ở lượt đi tùy thuộc vào từng người và điều kiện thi đấu hay thời gian và độ khó của cuộc thi. Thông thường, những người chạy bộ tiêu thụ 500ml chất lỏng mỗi giờ (luôn chứa carbohydrate và chất điện giải), nhưng họ nên khát và hấp thụ chất lỏng nhất khi uống nước. Nó cũng sử dụng caffeine một cách có tính toán. Ví dụ, họ có thể dùng gel caffein 30 phút trước khi leo núi khó khăn hoặc giờ chạy cuối cùng (khi sự mệt mỏi của cơ lên đến đỉnh điểm). Caffeine làm giảm nhận thức về sự mệt mỏi và phổ biến ở những người đi xe đạp ở mọi cấp độ kỹ năng, không chỉ những vận động viên chạy bộ chuyên nghiệp. Mục đích là phục hồi càng nhanh càng tốt. Cua sử dụng một “cửa sổ phục hồi”, thường xuất hiện ngay sau khi vận động khi cơ thể có thể hấp thụ và tiêu thụ chất dinh dưỡng dễ dàng hơn. Họ sẽ sử dụng thức ăn hỗn hợp có chứa protein, carbohydrate, vitamin và khoáng chất điện giải. Đây là loại thực phẩm bắt đầu quá trình phục hồi bằng cách bắt đầu tổng hợp protein, phục hồi năng lượng và chất lỏng cơ thể.
Trong toàn bộ cuộc thi, một con cua có thể tiêu thụ trung bình 25,845 gam protein.
Peter Sagan (Peter Sagan) đã tham gia Tour de France 2017. Ảnh: Chris Graythen.
Cua sẽ sử dụng thêm chất điện giải để bổ sung lượng nước bị mất do đổ mồ hôi.
Cuối cùng, đầu bếp của mỗi đội chuẩn bị một bữa ăn cho các tay đua thưởng thức trong vòng một giờ sau cuộc đua. Bữa ăn này chứa hơn 50% protein, carbohydrate và rất nhiều carbohydrate thực vật.
Cua sẽ bổ sung một lượng Carbohydrate nhất định sau khi chạy vài giờ để bổ sung năng lượng cho cơ thể. Một lần nữa, loại carbohydrate này phải là loại carbohydrate có chỉ số đường huyết cao. Ngoài ra, chúng cũng sẽ ăn một số thức ăn, chẳng hạn như cơm, mì ống hoặc bánh mì. Bữa ăn cuối cùng trong ngày rất quan trọng vì nó là bữa ăn cuối cùng trong ngàyTôi thậm chí trước trận đấu tiếp theo. Con cua chia nó thành hai phần khi nó chạy. Có ba hoặc bốn chân, thường bao gồm salad, carbohydrate và thịt nạc. Họ sẽ kết thúc bữa ăn bằng bánh trái hoặc bánh gạo.
Geraint Thomas đã uống đồ uống có chất điện giải tại Tour de France 2015. Ảnh: Reuters.
Ngay trước khi đi ngủ, trailer sẽ sử dụng các hợp chất protein. Mục đích của loại protein này là làm cho cơ thể giải phóng protein từ từ trong khi ngủ. Nó sẽ giúp hệ thống tổng hợp protein cơ bắp và giảm nguy cơ thoái hóa cơ. Đoạn giới thiệu nên tránh sử dụng “lượng lớn nguồn cấp dữ liệu” vào sai thời điểm. Hầu hết các loại thịt nấu chín hoặc bánh ngọt không thể được tiêu hóa kịp thời, gây sưng hoặc khó chịu cho dạ dày.
Con cua phải lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận những gì tốt cho cơ thể. Kế hoạch dinh dưỡng trong ngày thi đấu của họ phải được thực hành nhiều lần trước khi áp dụng.
Duy Đoàn